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Re: ...Hasselbackspotatis...
Publicado: Jue 10 Jun 2010 18:39
por Atina
Confieso que no habia entrado antes en este post porque la receta no me llama la atención
Y es que me he criado con Hasselbackspotatis
Bueno, en realidad las hacia mi madre algunos domingos o dias especiales.
Es una receta sueca que tiene mas de 150 años y proviene de un restaurante de Estocolmo. Mirad que sitio mas bonito:
http://www.restauranghasselbacken.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: ...Hasselbackspotatis...
Publicado: Jue 10 Jun 2010 19:22
por gelu
Había visto estas papas en el foro........ pero no coincidían con la receta que se hace mucho en Dinamarca. Allí al igual que tu le ponen bacon, y hierbas en las rendijitas y al horno. Quedan de muerte la verdad.....
Gracias gracias y gracias
Re: ...Hasselbackspotatis...
Publicado: Vie 11 Jun 2010 11:17
por canelaa
Tienen una pinta fantastica.
No se como lo hago, pero no me entero de nada, veo que son famosas por aqui y yo ni las habia visto.
La verdad es que como guarnicion tienen una presentacion muy bonita y original, ademas de que deben de estar buenisimas.
Podria alguien explicarme bien como se hacen, es que me he leido todo y no me he enterado muy bien, supongo que se cortan sin llegar al final y se ven regando con matequilla, pero no se si he leido que se lian en papel albal?
Muchas gracias.