Leche Kefirada:

[Lapixy]

Si nos basamos en la teoría, la leche kefirada sería la que podríamos tomar, no? El kéfir produce una fermentación alcohólica que reduce la lactosa de la leche (incluso los intolerantes a la lactosa podrían tomar esta leche) y si se hace de leche desnatada o de soja tampoco tendría grasa...

¿Qué opinan las veteranas? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[marsen]

Hola Lapixi!!!, es que la leche si la podemos tomar... lo que no puedes es abusar de ella, pero dos raciones al día si se puede.
Lo del Kefir, vaya, al que le guste está muy bien, para mi, personalmente, me cuesta mucho trabajo su mantenimiento, se me hace pesado... me paso igual con la masa madre líquida de Eric Kaisser... los panes te salen increibles si, pero... como NO estoy haciendo panes con la frecuencia que deberia... de refrescar y refrescar la masa...uffff!!!! llega un día que ¿dónde voy yo con tanta? y sin ganas ni tiempo de hacer pan al final hasta se te olvida el día que tienes que refrescarla
Para mi estas cosas... o te gustan mucho y las usas con frecuencia, entonces SI estás al tanto, o... como a mi me pasa... el invento muy bueno, pero yo... no les soy lo suficiente fiel

[Lapixy]

Lo mismo me pasaba a mí antes, porque hacía mucha leche kefirada y soy la única que se la come en casa. Ahora hago solamente un vasito y es el "yogur" que me tomo a media mañana. Me he acostumbrado y ya ves. No lo cuento como lácteo por lo que te digo (es desnatado y ha perdido la lactosa...) y como sólo te dejan tomar dos lácteos al día ...

[marsen]

Pues así... ya es otra cosa. Y veo que te gusta, a mi en cambio... no me sabia muy bien... pero weno, a mi es que de nunca me ha gustado ni la leche ni derivados.

[AVIVA]

Me sigue quedandi la duda ¿Lo consideramos como uno de los dos lácteos dirios o podemos "abusar" del Kéfir?

[marsen]

Me sigue quedandi la duda ¿Lo consideramos como uno de los dos lácteos dirios o podemos "abusar" del Kéfir?

Si lo haces con leche desnatada, sin problemas.