Como con esta dieta podemos comer de todo, quiero dedicar esta semana a los postres, que suelen ser los grandes perdedores en cualquier otra dieta Además estos son muy fáciles de preparar, ya que normalmente las recetas de postres lácteos suele ser echar todo en un cazo, calentar y al molde! Esta semana os propongo:
Choco-flan con galletas (16pp todo entero)
- 3 galletas maría - 2pp
- 50g de chocolate negro (yo para postres) - 7pp
- 500g de leche semidesnatada - 6pp
- 1 sobre de cuajada - 0pp (ver P.D. al final del mensaje)
- 1 yogur desnatado edulcorado - 1pp
- Edulcorante líquido al gusto - 0pp
Preparación con thermomix:
1) Trituramos las galletas velocidad 5-7-10
2) Añadimos el chocolate en trozos, la leche, el yogur y el sobre de cuajada. Programar 8 minutos, velocidad 3, temperatura 90º.
3) Echar en un molde y refrigerar hasta que esté cuajado, mejor de un día para otro.
Preparación tradicional:
1) Trituramos las galletas con la batidura o la picadora. Si no tenemos, podemos ponerlas en un mortero, y machacamos las galletas hasta hacerlas polvito.
2) En un cazo ponemos todos los ingredientes y lo llevamos a hervir a fuego suave. En cuanto comience a hervir, esperamos unos segundos y apartamos del fuego.
3) Echar en un molde y refrigerar hasta que esté cuajado, mejor de un día para otro.
Estaba detrás de hacer un flan que llevase pocos puntos, y a ser posible con chocolate...y este ha salido super rico! Las galletas le dan un puntazo.
Segundos deberes: cualquier postre lácteo, ya sea flan, natillas, tarta de queso, dalkis....
Así tendremos buenas ideas por si un día tenemos invitados, y les queremos sacar un postre tan rico que nos digan "¿Pero aquí no estábais a dieta???"
Gracias chicas! Ánimo y a ver esos postres!!
P.D: Los propoints del sobre de cuajada no los tengo claros, porque he tirado la caja...es cuajada sin azúcar (sí lleva edulcorantes) Voy ahora al merca y compraré otra caja para calcularlo. Perdonad por el fallo, chicas data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">