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done escribió:está genial, una pregunta, el morcillo y los huesos de ternera son aptos para los celiacos .... tengo un lio y encima estoy empezando a cocinar para el, perdonad

Claro que sí mujer!!! Todos los alimentos naturales, carnes, pescados, verduras, frutas, legumbres...son sin gluten...Sólo tienes que tener cuidado con los productos manufacturados, chorizos, salchichas, colorantes, rebozados...etc...
Te acercaste a la asociación de celíacos de tu ciudad? Te darán toda la información necesaria...ya verás como en nada controlas todo y te resultará muy fácil cocinar lo que quieras....

Mientras, pregunta lo que necesites, que te ayudamos en lo que sea.

Otros guisitos que algunos adapté al mundo sin gluten están aquí..
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 03014.html data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

muchisimas gracias por vuestra ayuda

calamares rebozados
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ml#3154649

Bollitos para meriendas con receta de pan de molde (sin gluten, claro)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 41371.html

Libro de recetas sin gluten de la termomix 21

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ml#3582073

Empanadillas de berberechos estilo portugués

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 60826.html



bolitas de bacon y gambas

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 60824.html

bizcocho sin gluten en olla programable

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 65412.html

Alcachofas a la cerveza (sin gluten, claro)

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 68823.html

Bizcocho chocolatísimo (canelona) S.G

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ml#3759929

Que buena idea, este foro de acopiar recetas sin gluten. De aqui podre sacar algunas para mi amiga.