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mome
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228235
Ubicación: sitges
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 Publicado: Lun 29 Sep, 2008 7:52 pm Asunto: Lomo o cabezada de llomo rellena. ( receta y fotos) |
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Bueno os dejo este plato a ver si os gusta. 
en mi blog hay mas fotos
y aqui en el recetario la receta
http://recetas.mundorecetas.com/receta15471.html
espero que os guste
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Mis blogs sin animo de lucro o benefico. Besos.
http://mam |
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flori
Subjefa/e de cocina
Registrado: Oct 31, 2007
Mensajes: 2882
Puntos: 88305
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 7:59 pm Asunto: |
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mome no me gusta la carne, pero ese aspecto que tiene tu receta es para hincarle el diente sin pensárselo dos veces, qué pinta!, enhorabuena!
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mome
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228235
Ubicación: sitges
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 8:04 pm Asunto: |
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| flori escribió: | | mome no me gusta la carne, pero ese aspecto que tiene tu receta es para hincarle el diente sin pensárselo dos veces, qué pinta!, enhorabuena! |
bueno pues muchas gracias por tu elogio, estas cosas también se pueden
hacer con rape, inténtalo, que queda muy bueno, lo único es que el precio cambia mucho
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marociosa
Pinche de cocina
Registrado: Sep 26, 2008
Mensajes: 42
Puntos: 3911
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 8:05 pm Asunto: |
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Que espectáculo!!!!!!
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mome
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228235
Ubicación: sitges
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 8:08 pm Asunto: |
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| marociosa escribió: | Que espectáculo!!!!!!
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gracias
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UXIA23
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Apr 23, 2007
Mensajes: 5507
Puntos: 109975
Ubicación: la coruña
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neisha
Ayudanta/e de cocina
Registrado: Jun 02, 2008
Mensajes: 204
Puntos: 8464
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 10:11 pm Asunto: |
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Esta receta es para nota eh. Solo me queda una duda, ¿se sujeta bien cada filete doblando de uno en uno hasta que finalizas y lo atas?
Me parece a mi que en la proxima comida familiar tiene un porcentaje muy alto de posibilidades de caer.
Muchas gracias por tu idea, me parece fantastica.
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mome
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228235
Ubicación: sitges
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 10:29 pm Asunto: |
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| UXIA23 escribió: |
A mi no me gusta....ME ENCANTA!!  |
gracias
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mome
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228235
Ubicación: sitges
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 10:31 pm Asunto: |
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| neisha escribió: | Esta receta es para nota eh. Solo me queda una duda, ¿se sujeta bien cada filete doblando de uno en uno hasta que finalizas y lo atas?
Me parece a mi que en la proxima comida familiar tiene un porcentaje muy alto de posibilidades de caer.
Muchas gracias por tu idea, me parece fantastica.
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si lo voy rellenando y arremetiendo hasta que termino y al final lo ato.
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BORI
Cocinera/o
Registrado: Aug 30, 2007
Mensajes: 1535
Puntos: 52022
Ubicación: ASTURIAS DE MIS AMORES
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| Publicado: Lun 29 Sep, 2008 10:55 pm Asunto: |
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que pinta tiene este cae seguro
gracias por las receta
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