ayuda trufa liquida para montar

capisi · Publicado: Mar 30 Sep, 2008 8:38 pm **Asunto**: ayuda trufa liquida para montar

alguein me podria decir en que supermercados puedo comprar trufa liquida para montar?

DIVINNA · Publicado: Mar 30 Sep, 2008 10:10 pm **Asunto**:

A mi tambien me gustaria saberlo Feliz

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"El hombre sabio, incluso cuando calla, dice más que el necio cuando habla."
Thomas Fuller

Goonie · Publicado: Mar 30 Sep, 2008 10:19 pm **Asunto**:

Pues por lo que yo se... comprarse no se compra... sino que la puedes hacer tu misma con cobertura de chocolate y nata.

Yo nunca he probado, pero tengo una receta de Josefina Gonzalez (que de reposteria es de las que mas sabe) y ella la hace asi:

750 g. de nata (crema) líquida
400 g. de chocolate (usé el chocolate que se utiliza en Alemania para tartas y cocinar, que contiene 40% de cacao)

Calentar la nata y deshacer el chocolate en ella, cuando esté totalmente deshecho y mezclado dejar en el frigorífico (parar) hasta su batido y uso el dia siguiente.

Espero haber ayudado!!
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