Bacalao gratinado 2000 + grill:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Mcar
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2597
Registrado:22 Sep 2005 01:00
Ubicación:Barcelona
Bacalao gratinado 2000 + grill

Mensaje por Mcar » 11 Dic 2005 23:57

Tenia ganas de probar esta receta en la 2000, y aquí esté.




Adaptaci?n a la 2000 de bacalao con lactonesa, gratinado

He puesto en la cubeta un chorrito de aceite, se pasa el bacalao por harina, y lo ponemos 4 minutos presi?n.

Cubrimos el fondo de una fuente que pueda ir al Micro, de salsa de tomate (tenia tomate frito casero) colocamos los trozos de bacalao y los cubrimos de lactonesa.

Gratinar.

:beso:

Imagen data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Yaiza88
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1898
Registrado:06 Sep 2005 01:00
Ubicación:Granada

Mensaje por Yaiza88 » 12 Dic 2005 12:53

Q buena mcar :babas: :babas: :babas:

Mcar
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2597
Registrado:22 Sep 2005 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por Mcar » 12 Dic 2005 16:45

YAIZA, ESTA RECETA, LA VERDAD ES QUE ES MUY RAPIDA Y QUEDAS MUY BIEN.

ADEMAS EN LA 2000 ME HA SORPRENDIDO LO JUGOSO QUE QUEDA EL BACALAO, TE LO RECOMIENDO. :up:


POR CIERTO, HE HECHO LAS ALCACHOFAS CON TUS CAMBIOS, Y BUENISSSIMAS



:beso:

Yaiza88
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1898
Registrado:06 Sep 2005 01:00
Ubicación:Granada

Mensaje por Yaiza88 » 12 Dic 2005 16:52

Po zi, tiene muy buena pinta y además fácil y rápida, lo que dices de sabrosa es una de las cosas que me gusta de la 2000, q le da un saborcito a las cosas q no lo conseg? yo con mi corta experiencia en las ollas :lol: :lol:


Me alegro de que te gustaran las alcachofas :beso:



Imagen

Mayturrina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3149
Registrado:11 Jul 2005 01:00
Ubicación:Sevilla

Mensaje por Mayturrina » 12 Dic 2005 21:49

:plas: :plas: vaya pintita, esta la voy a hacer con filetes de merluza, pero........ ............... que es la lactonesa maricarrrrrrrr :cry: :cry:

Mcar
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2597
Registrado:22 Sep 2005 01:00
Ubicación:Barcelona

Mensaje por Mcar » 13 Dic 2005 00:57

Mayturrina escribió::plas: :plas: vaya pintita, esta la voy a hacer con filetes de merluza, pero........ ............... que es la lactonesa maricarrrrrrrr :cry: :cry:

???????NO ME LO PUEDO CREER!!!!!!!! :o :o :o


MAYTU, NO SABES LO QUE ES LACTONESA??????

TE ACUERDAS DEL CACHONDEITO, CUANDO YO NO SAB?A HACER CUS CUS


Conste que no soy rencorosa EH, EH! :pelea:

La lactonesa es lo mismo que si haces una mayonesa con aceite, huevo, sal y ajo.

Pero sustituyendo el huevo por leche, la cantidad que pongas de leche, pon el doble de aceite. (yo uso para medir una taza de café )

Esta receta algunas veces la hago tambiéncon merluza, y buenísima.



:beso:

bambi
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1746
Registrado:06 Abr 2005 01:00
Ubicación:BARCELONA

Mensaje por bambi » 13 Dic 2005 11:43

Que conste, que yo tampoco sabía lo que era la lactonesa :nodigona: :nodigona: :nodigona: . Cada dia aprendo más en este foro .Gracias mcar por la explicación.

:beso: :beso: :beso:

pigondi
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1554
Registrado:18 Jul 2005 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por pigondi » 13 Dic 2005 13:42

:up: :up: :up:

ME LA VOY A ANOTAR, PORQUE TIENE QUE ESTAR REQUETEBUENIIISSIIIMA Y SENCILLITA TAMBIEN LO MEJOR, HOY HAY PRISAS PARA TODO :rico:

:beso: :beso: :beso:

Mayturrina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3149
Registrado:11 Jul 2005 01:00
Ubicación:Sevilla

Mensaje por Mayturrina » 15 Dic 2005 22:34

:o no, no me enfando pero que conste que no me acuerdo del lio ese de la lactonesa, ??? claro, es que no yo habia nacido aun??? :wink: :lol: :lol: se me estaban atrasando post pendientes menos mal que los meto en favoritos :beso:

Vanadis
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:7282
Registrado:13 Feb 2005 01:00
Ubicación:Gij?n
Contactar:

Mensaje por Vanadis » 15 Dic 2005 23:41

Tambien se puede hacer con leche de soja

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 12 invitados