Registrado: Aug 30, 2007 Mensajes: 1535 Puntos: 51859 Ubicación: ASTURIAS DE MIS AMORES
Publicado: Mar 29 Jul, 2008 10:55 pmAsunto:
Una cosa muy sencilla para la cena de hoy patatas y pimientos de Padron
cuando estaba echo lo saque y puse el salmon en taquitos , estaba con sal y eneldo , no le puse nada de aceite y 5 minutos mas ............el salmon riquisimo , nada grasiento que es como suele quedar aunque lo hagas la plancha
Aquí mis tres bacaladas (eran para mi sóla y solo pude comer dos porque eran muy grandes) Como veis, tapé el pibote con una flanera y puse el pescado 12 minutos, pero habría sido suficiente con 8 minutos, porque estaba requetefrito. Sólo le añadi sal y el aceite pulverizado.
Dieta, dieta.
Registrado: Jan 22, 2006 Mensajes: 1033 Puntos: 29801 Ubicación: Gijon
Publicado: Jue 31 Jul, 2008 2:05 pmAsunto: Pollo con champiñones
Mi comidita para hoy para mi sola:
Pechuga de pollo troceada y un bote de champiñones laminados. Sazoné todo con sal de ajo y perejil, añadí una cucharada sopera de aceite y lo puse 12 minutos. Perfecto.
Se podrían poner mas aderezos, pero tengo el estomago un poco chungo y no me puedo pasar.
Ingredientes:
1 kg. de pollo troceado
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
1 cucharada de aceite
Un chorro de oporto
18 pimientos pequeños
Instrucciones:
Quitamos la piel al pollo, lo ponemos en la Actifry, echamos la sal, pimienta y el ajo, rociamos con el oporto y programamos, 30 min. cuando queden 10 min. paramos la Actifry, echamos los pimientos, dejando hasta que termine el tiempo.
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 11053 Puntos: 290933
Publicado: Lun 11 Ago, 2008 12:53 amAsunto:
bonito macerado con patatas al ajo...
* cortar el bonito en cuadrados o trozos como mejor os gusten, limpiar de piel, colocar en un bol con el zumo de un limón.
* dejar reposar (macerar) 24 horas
* pelar y lonchear tres ajos, dorar en la actifry con una cucharada de aceite. Reservar
* pelar y hacer bastones tres patatas, dorar en el aceite de los ajos. Salar (si se quiere)
* meter el bonito en la actifry con una arenita de sal....solo dos minutos, ya que el limón ha hecho que esté medio cocinado....
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 11053 Puntos: 290933
Publicado: Lun 11 Ago, 2008 1:00 amAsunto:
patatas cajún....
patatitas nuevas, con piel y todo, que es muy sana ... bien limpia, eso si...
media hora con sus condimentos, especias y su cucharada de aceite...
pez espada....
descongelado, bien escurrido, sin sal, un poco de ajo en polvo, perejil picado y chorrito de limón...
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 11053 Puntos: 290933
Publicado: Lun 11 Ago, 2008 1:03 amAsunto:
esto engorda... aunque menos que a la manera tradicional....ya que las patatas no llevan aceite al freir... y la grasa que ha soltado el picadillo se ha quedado en el fondo de la cubeta...
picadillo de chorizo con patatas...
facil facil... las patatas son nuevas y las pongo con piel (me encantan)... y como son ecologicas del todo... las comemos muy agustito... pero bien limpias... eh ???
después de 20 minutos de dar vuelta a las patatitas... le puse el picadillo...y lo dejé 15 minutos mas...
Registrado: Feb 21, 2006 Mensajes: 11053 Puntos: 290933
Publicado: Lun 11 Ago, 2008 1:05 amAsunto:
Conoceis esas costillitas que tienen en Mercadona, que vienen adobadas y dicen que son de cerdo ibérico ??? son paquetitos de 600 gr y están al vacío...
... costillitas a la actifry... solo 10 minutos.... sacarlas... meter unas patatas trocedas que tenía cocidas (pero duritas).... otros 10 minutos... y luego un minutin todo junto....
Publicado: Vie 15 Ago, 2008 8:01 pmAsunto: Patatas Pajas
Puse 600 g. de patatas cortadas muy finas en tiras tipo pajas,con una cucharada de aceite, las puse 20 min. no estaban del todo crujiente, las quería para añadirselas a un revuelto, con 5-10 min. más estaría bien crujiente.
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esto engorda... aunque menos que a la manera tradicional....ya que las patatas no llevan aceite al freir... y la grasa que ha soltado el picadillo se ha quedado en el fondo de la cubeta...
