Registrado: Feb 02, 2005 Mensajes: 3267 Puntos: 114550
Publicado: Sab 17 Dic, 2005 10:29 pmAsunto: MENÚ DE CUMPLEAÑOS (fotos)
Esta es la comida que he preparado hoy para celebrar el cumpleaños de mi maridín.
*pañuelos de espárragos
*pimientos confitados con queso Brie
*pimientos asados
*espirales de brioche
*tartaletas de centollo y gambas
*pimientos rellenos de tortilla
*berenjenas con jamón serrano
*espárragos con vinagreta especial
*albóndigas de pescado (Auro) DELICIOSAS
*pasteles de pollo, uno de jamón serrano y queso, y otro de jamón york y queso con salsa de tomate natural
*tiramisú doble, 1Kg de mascarpone (que les encanta a todos)
No he podido hacer foto del corte pero os pongo esta para que veáis como queda
*brazo de gitano de crema(que me encanta a mi)
*coquitos (para mi mami) y turrones. Ha sido una pequeña cata ya no podíamos comer mas. El turrón de la parte superior es Suchard, los otros dos son caseros. Este de chocolate se ha puesto un lelín blanquecino por fuera creo que por hacerlo con chocolate con leche. En los demás no me ha pasado.
Y para hacer la digestión:
*sorbete de cava que no han dado tiempo de retratarlo.
Registrado: Feb 04, 2004 Mensajes: 4438 Puntos: 110537 Ubicación: vivo enMadrid pero soy de Segovia (mi Th es la 21) y tengo la bifinnet
Publicado: Sab 17 Dic, 2005 10:41 pmAsunto:
pero que pasada que buena pinta tiene todo chiquilla los pimientos rellenos , si tienes la receta o me dices de quien es, la busco , se puede preparar de antemano y queda buenisima, y esa vinagreta es especial o se puede dar la receta me estoy relamiendo de rico que debia estar todo _________________
Registrado: Oct 29, 2004 Mensajes: 1958 Puntos: 62408 Ubicación: MADRID TH 21
Publicado: Sab 17 Dic, 2005 10:46 pmAsunto:
araceli escribió:
pero que pasada que buena pinta tiene todo chiquilla los pimientos rellenos , si tienes la receta o me dices de quien es, la busco , se puede preparar de antemano y queda buenisima, y esa vinagreta es especial o se puede dar la receta me estoy relamiendo de rico que debia estar todo
Registrado: Feb 02, 2005 Mensajes: 3267 Puntos: 114550
Publicado: Sab 17 Dic, 2005 10:53 pmAsunto:
araceli escribió:
pero que pasada que buena pinta tiene todo chiquilla los pimientos rellenos , si tienes la receta o me dices de quien es, la busco , se puede preparar de antemano y queda buenisima, y esa vinagreta es especial o se puede dar la receta me estoy relamiendo de rico que debia estar todo
Hola Araceli.
La vinagreta es especial por lo rica que está y por supuesto que se pude dar la receta.
*ESPÁRRAGOS CON VINAGRETA ESPECIAL
Ingredientes:
*Espárragos de lata
*Salmón ahumado
*Anchoas en salazón
*Pimientos verdes
*Tomate de ensalada
*Cebolla
*Pepinillos (no muy fuertes, yo los compro con sabor a anchoa)
*Aceitunas
*Aceite de oliva virgen
*Vinagre de buena calidad
Instrucciones:
Picar todos los ingredientes menos los espárragos, y arreglarlo con el vinagre y el aceite (no mucha cantidad que quede espesa), no hace falta sal porque muchos ingredientes ya llevan.
Poner los espárragos en una fuente con las puntas hacia fuera y encima, en el cetro la vinagreta.
Desconozco de quién es la receta de los pimientos verdes rellenos de tortilla pero desde luego son un escándalo.
Fríes las patatas, las mezclas con huevo batido, rellenas los pimientos y los fríes en aceite abundante.
Para servirlos los cortas en ruedecitas
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