Bundt cake de nata
Porciones / número de personas: .
Tiempo de Preparación: .
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gr de harina repostería50 maizena
1 sobre levadura química
1 pizca de sal
4 huevos L
180 gr. de azúcar (si nos gusta muy dulce, ponemos mas)
1 sobre de azúcar vainillado (8 gr)
200 gr de nata para montar
Azúcar glas para espolvorear
Instrucciones:
Tamizamos la harina, levadura y sal, reservamos.
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen, sin dejar de batir vamos añadiendo la nata.
Una vez que esté bien integrado añadimos la mezcla de harina y mezclamos en velocidad mínima.
Engrasamos bien el molde (he usado spray y un molde Nórdic Ware)
Echamos la masa en el molde, por un costado, dejando que la masa se distribuya por los huecos del molde, le damos unos golpecitos secos encima de la encimera, protegida por un trapo de cocina, para ayudar a que se distribuya bien y no queden burbujas de aire.
Metemos al horno y horneamos sobre la rejilla, unos 40 minutos.
Para comprobar si esta hecho, pinchamos en el centro con un palillo, si sale limpio ya lo podemos sacar.
(Yo uso un termómetro, especial bundt cakes, bizcochos, muffins, etc.)
Una vez fuera del horno lo dejaremos reposar 10 minutos y desmoldamos.
Dejamos que enfríe y espolvoreamos con azúcar glas.
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen, sin dejar de batir vamos añadiendo la nata.
Una vez que esté bien integrado añadimos la mezcla de harina y mezclamos en velocidad mínima.
Engrasamos bien el molde (he usado spray y un molde Nórdic Ware)
Echamos la masa en el molde, por un costado, dejando que la masa se distribuya por los huecos del molde, le damos unos golpecitos secos encima de la encimera, protegida por un trapo de cocina, para ayudar a que se distribuya bien y no queden burbujas de aire.
Metemos al horno y horneamos sobre la rejilla, unos 40 minutos.
Para comprobar si esta hecho, pinchamos en el centro con un palillo, si sale limpio ya lo podemos sacar.
(Yo uso un termómetro, especial bundt cakes, bizcochos, muffins, etc.)
Una vez fuera del horno lo dejaremos reposar 10 minutos y desmoldamos.
Dejamos que enfríe y espolvoreamos con azúcar glas.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 22 de octubre de 2016 a las 10:39
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