Pay de Limón con Leche Condensada
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
He visto muchas recetas de pay de limón, pero me gustaría que prueben esta, la leche condensada azucarada le da un toque bárbaro. Haganla y disfrutenla!!!Ingredientes:
Masa:2 paquetes de galletas María
mantequilla lo necesario
Relleno:
1 lata de leche condensada
3 huevos
1/2 taza de zumo de limón
azúcar a gusto
Instrucciones:
Masa:
Triturar las galletas sin hacerlas polvo. Mezclarlas con la matequilla sin que quede una masa muy compacta.
Poner esta mezcla en un molde para pay aplastando muy bien.
Relleno:
Batir las claras con el azúcar, esto tiene q estar a punto nieve.
En un recipiente mezclar las yemas con la leche condensada y el zumo de limón. verter esta mezcla en el molde con las galletas aplastadas, encima de todo esto se ponen las claras batidas.
Hornear en hormo moderado más o menos por 20 minutos, o hasta que la mezcla cuaje y las claras estén doraditas.
También se puede hacer este pay con cualquier masa para tartas.
Triturar las galletas sin hacerlas polvo. Mezclarlas con la matequilla sin que quede una masa muy compacta.
Poner esta mezcla en un molde para pay aplastando muy bien.
Relleno:
Batir las claras con el azúcar, esto tiene q estar a punto nieve.
En un recipiente mezclar las yemas con la leche condensada y el zumo de limón. verter esta mezcla en el molde con las galletas aplastadas, encima de todo esto se ponen las claras batidas.
Hornear en hormo moderado más o menos por 20 minutos, o hasta que la mezcla cuaje y las claras estén doraditas.
También se puede hacer este pay con cualquier masa para tartas.
Fuente: Gata
Enviada por dauxi (ver más recetas de dauxi)
Publicada el 28 de octubre de 2005 a las 22:14
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