¿qué es la crema acidificada?

[tiramisusa 26]

hola,

tengo unos cuantos postres en el k me pone crema acidificada no se k es lo sabeis??? y donde se compra o si se puede sustituir por otra cosa...gracias y besitos.

[montsemi 16]

No será la nata agria?:duda:

[mary505 3.100]

Es un producto mexicano La crema acidificada: es aquella que se obtiene por acidificación biológica
http://es.wikipedia.org/wiki/Crema_agria

creo que se llama tambien crema fraiche ,espero que te aclare algo

[mongeta 2]

hola,

tengo unos cuantos postres en el k me pone crema acidificada no se k es lo sabeis??? y donde se compra o si se puede sustituir por otra cosa...gracias y besitos.

Yo utilizo la de Mercadona, que la llaman "nata fresca espesa", con resultados excelentes.


Las veces que no la he tenido a mano, he usado yogurt natural con unas gotas de limón y me ha sacado del apuro, pero el resultado no es el mismo.

Saludos

[tiramisusa 26]

miiiiiiiiiiiiiles de gracias a las dos-
:beso:

[Fadua 3]