El EKO para la leche, sería apto?

[materi 0]

Tengo esa dudilla, no sé si lo podemos tomar.
Cuando en el libro pone que podemos tomar cereales torrefactos, ¿a que se refiere?, ¿sería esto?
He buscado los ingredientes y he encontrado esto

- Cereales 75%( cebada, malta de cebada, centeno)
-Achicoria.
-Corrector de acidez(E-525).

Es que mi hermano acaba de empezar la dieta y me ha preguntado por el EKO, pero no tengo ni idea, he mirado por ahí pero no encuentro nada.

A ver quien me echa una manilla

[cerberos 1]

Tengo esa dudilla, no sé si lo podemos tomar.
Cuando en el libro pone que podemos tomar cereales torrefactos, ¿a que se refiere?, ¿sería esto?
He buscado los ingredientes y he encontrado esto

- Cereales 75%( cebada, malta de cebada, centeno)
-Achicoria.
-Corrector de acidez(E-525).

Es que mi hermano acaba de empezar la dieta y me ha preguntado por el EKO, pero no tengo ni idea, he mirado por ahí pero no encuentro nada.

A ver quien me echa una manilla

Son integrales esos cereales Materi, imagino que aunque deshidratados, llevarán todo su almidón, verdad ???...
Hidratos de carbono en el Eko: 87.4 gr/100 gr / IG: No disponible

[L.C.G. 0]

Pero...
la malta de cebada no es apta y la achicoria tampoco, no?
bueno, yo soy todo ignorancia, así que no me hagáis ningún caso...

[cerberos 1]

El Eko no es apto, solo quise hacer el razonamiento/s de porqué en mi respuesta, la achicoria produce un IG40, el problema es que son glúcidos carentes de fibra, son pura harina unidas con la achicoria, que es lo que le da ese sabor que recuerda al café descafeinado.

[materi 0]

Oido cocina, nada de EKO

Graciaas

[mop 1]

Yo creo que mejor que el Eko sería la achicoria sola. La venden por ejemplo en Eroski. Yo compro la de su marca y está buena, con solo la puntita de la cuchara da mucho sabor y color a la leche, recuerda bastante al Eko o descafeinado, pero es mucho más saludable que el café. Pero sí, aún así su IG no es bajo, y ya no se si podreis o no, o solo podreis según en la fase en la que esteis.