Albóndigas Goizalde rápidas y s/g

[Carmen Baños 1]

Antes de enseñaros las fotos, las de foizalde no hacen justicia, yo he utilizado una salsa veluté básica sin ningún enriquecimiento, el color lo dice todo

Pero de sabor muy rico y muy rápidas de hacer, por supuesto y como siempre s/g



Os dejo la receta por si quereis hacer esta versión rápida

Ingredientes:

4 filetes de pescado congelados sin piel.
2 latas de atún al natural.
1 huevo.
1 chorrito de leche.
Pan rallado diet radisson.
Ajo en polvo.
Perejil en polvo.
Sal.


800 gr de agua.
20 gr maizena.
1 pastilla de concentrado de pescado mercadona.

Preparación:

Para las albóndigas:
Triturar el pescado. (puede hacerse en la tmx yo lo hice con la picadora)
Añadir el atún escurrido, el huevo, la leche y una pizca de sal y mezclar, ir añadiendo pan rallado hasta que espesen un poco y se puedan formar.
Formar las albóndigas y rebozarlas por pan rallado diet radisson.
Colocarlas en el recipiente varoma.


Para la salsa velouté:
Poner en el vaso de la tmx los ingredientes de la salsa y programamos 20 min tª varoma vel.4.


Creo que si ponemos en el cestillo el arroz podemos hacer los 3 platos en tan sólo 20 min, como estaba adaptando la receta no me atreví a cocer en el cestillo el arroz y lo hice de manera tradicional.

[Kar-mela 5]

Te han quedado estupendas yo las tengo en "pendientes"

[Goizalde 20]

Eso del arroz en el cestillo me ha gustado, todo en uno.
Me quedo con la idea, gracias cool

[alumna 14.315]

sanas y ricas!

[Cartagena 0]

Lo del arroz tb me lo copio, todo sea por ahorrar tiempo y dinero, gracias por la idea

[Lazy 1]

Pues yo las veo con muy buena pinta y seguro que estaban riquisimas, las de Goizalde las he archivado para hacerlas y me guardo tu salsa y la idea del arroz que seguro queda genial ,gracias por la idea y compartirla :beso: