Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

[LORRENY 0]

Arroz negro con sepia

Os pongo una receta que he sacado de la web de la cookfast (recetas socios), está muy buena siguiendola al pie de la letra, por cierto, es para 4 personas.

ARROZ NEGRO CON SEPIA

Ingredientes
3 Medidores de arroz
1 sepia
1 CEBOLLA
½ medidor de tomate natural triturado
200 g de gambas peladas
3 ajos
1/2 MEDIDOR ACEITE DE OLIVA
Tinta de calamar (2 bolsitas)
6 medidores de caldo de pescado
Doble que de arroz

Preparación
Introducimos en el recipiente, la cebolla finamente picada y los ajos
Seleccionamos la función FREIR/GRILL , VEGETABLES Tiempo 14 minutos
Rehogamos la cebolla y el ajo durante 7 minutos y añadimos la sepia troceada, el tomate , cuando finalice la funcion ,añadimos el arroz, y las gambas, mezclamos los ingredientes, añadimos el caldo de pescado en el que habremos disuelto las bolsitas de tinta, seleccionamos la función ARROZ/PASTA EXPRES.

[cerezas 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

HAMBURGUESAS CON PATATAS FRITAS

Poner Funcion freir, aceite, dorar las patatas fritas unos minutos, pasar a función calentar para que no se quemen ,cuando esten a vuestro gusto sacar las patatas, poner la hamburguesa mantener función calentar cerrar, dejar unos minutos dar la vuelta hasta que este a vuestro gusto.

[gupi03 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

CARRILLERA EN SALSA
Ingredientes:
1/2 kg de carrillera
1 y 1/4 medidor de vino blanco
1 sobre de sopa de cebolla
5 dientes de ajo fileteados
aceite
sal y pimienta
ponemos el aceite en la cubeta y salpimentamos la carne....le ponemos opcion freir durante 7 minutos
pasado ese tiempo añadimos el resto de ingredientes, removemos y funcion guiso durante 1 hora
esta

[gupi03 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

PASTEL DE CALABACIN Y ATUN II
pelamos 600 grms de calabacin y partimos en rodajas. ponemos sal y aceite y lo metemos al microondas 10 minutos
engrasamos con mantequilla la superchef y pongo capa de calabacin, atun y loncha de queso....calabacin, atun, queso...
batimos cuatro huevos y los echamos sobre la mezcla
opcion freir, vegetales, 15 minutos
y listo

[gupi03 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE ZANAHORIA (adaptacion receta chefo)
3 pechugas de pollo
3 zanahorias
1 cebolla
1 medidor de vino rosado o blanco
un chorrito de aceite de oliva
3 dientes de ajo en laminas
hiervas provenzales
sal/pimienta

en el fondo de la cubeta pongo la zanahoria el ajo y la cebolla picados todos....añado las pechugas cortadas en cuadraditos, salpimentadas.
añado en chorrito de aceite, el vino y las hiervas provenzales
funcion guiso una hora
retiro el pollo y el resto de los ingredientes los bato hasta que quede una salsa espesita
esta

[AYNA 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

ARROZ CON LECHE(de las recetas del club superchef):
Ingredientes
½ litro de leche
50 gr. de arroz
¼ medidor de aúcar

1 tira de piel de limón
1 rama de canela.
Preparación
Introducimos todos los ingredientes en el recipiente.
Presionando la tecla MENU seleccionamos la función GUISOS.
En la pantalla aparece el tiempo programado de una hora.
Pulsamos START.
Sugerencia: cuando rompe a hervir la leche, sube muy rápido y nos hemos encontrado con el problema que un poco de leche salía de la maquina.
Sugerencia: entre el min. 7 y 12 (que es cuando empieza a hervir), abrir la tapa y remover, no dejar que suba. Pasado el min. 12/13, bajar la tapa y esperar que finalice la cocción.
Aqui os dejo esta receta que he encontrado en internet,yo la he hecho igual pero con un poco mas de azucar(a mi me gustan los postres muy dulces),despues de los 12 minutos baje la tapa pero se me salio un poco de leche,la proxima vez provare poniendo papel albal despues de los 12 minutos a ver que pasa,el arroz con leche buenisimo,pero despues me pase un buen rato limpiando la superchef ,

[gupi03 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

BACALAO A LA VIZCAINA (del club superchef)
1 kg de bacalao
1/4 medidor de aceite oliva
2 cebollas
3 pimientos rojos o verdes
2 medidores de tomate triturado
sal/pimienta
freir pimiento y cebolla durante 10 minutos opcion freir vegetales
finalizado añado el bacalao y el tomate triturado y opcion calentar durante 25 minutos.
FACIL Y MUY RICO

[isis2007 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

actualizado
Es genial ver cómo crece el índice!!

[AYNA 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

CHAMPIÑÓN A LA CREMA:
500grs de champiñones,300ml. de nata liquida,150grs.de jamón o bacon,50ml.de aceite,nuez moscada y sal.
Limpiar bien los champiñones y laminar(se pueden poner de los que vienen en bote),hechar a la cubeta,despues añadimos el jamón(o bacon),la nata y el aceite(yo el aceite lo puse a ojo),mezclamos,hechamos nuez mozcada y sal al gusto y volvemos a mezclar.Programa guisos 1 hora.
Yo a la media hora lo mezcle un poco,si lo teneis menos de 1 hora la salsa estara menos espesa(segun os guste a cada un@).
Espero que os guste, ,muchos

[AYNA 0]

Re: Indice de recetas Cook fast (superchef)-SOLO RECETAS

SALMÓN A LA SIDRA:
800.grs. de salmón(rodajas),1/2 l. de sidra,sal,eneldo(ó otra especie que os guste),250grs.de puerro.
Poner en la cubete las rodajas de salmón y el puerro picado,echar por encima la sidra y el eneldo,salar al gusto,
programa horno. no se si os gustara,espero que si.
Tengo muchas recetas que hacia en la chef o matic antes de que se me rompiera,las ire adaptando a la superchef y os las ire poniendo,espero no defraudaros