garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

[jose_almeria 0]

hola, como siempre que puedo os pongo unas recetas de cuchara( son las que mas me gustan )
esta receta es de canelona, solo que yo ya la he tuneado de todas las formas , siempre con su permiso


aqui los garbanzos con morcilla:



y ahora con morcilla y con chistorra, es para que tenga un poco de chicha

y en esta foto se aprecia bien el color que coge de la morcilla

aqui os pongo la receta:

Ingredientes:
400 gr. de alubias o garbanzos ya cocidos y escurridos (los de bote)
150 gr. de cebolla
1 diente de ajo
40 gr. de aceite
150 gr. de chistorra
100 gr. de morcilla
20 gr. de vino blanco
1 cuharada de pimenton y otra de harina
400gr. de agua
Un tallo de hierbabuena y sal

Preparación:
1. Ponemos la cebolla y el ajo y troceamos 4 segundos en velocidad 5. Añadimos el aceite y sofreimos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

2. Añadimos la chistorra troceada y la morcilla y programamos 2 minutos más.

3. Ponemos el pimentón y la harina. Sin temperatura programamos 20 segundos velocidad 3 para que se mezcle.

4. Echamos el agua, el vino blanco, la hierbabuena (opcional)y la sal. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

5. Por ultimo añadimos las alubias o garbanzos y programamos 5 minutos más, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Dejamos reposar un rato antes de comer.


en las fotos no se aprecia lo buenos que estan

saludos

[enanapulga 0]

Re: garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

que rico me comia los dos platos

[canelona 11]

Re: garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

¿con morcilla? Yo le pongo a mi Perico algo con morcilla y me hace un monumentooooooo, nunca se me hubiese ocurrido..

En este momento no se ni como es la original ¿eran unos deberes de Encarnagarcia?

De todos modos, pa mi...que esto ya no es un tuneo...¡¡es una receta diferente y tuya!!

¿tambien has puesto costillitas?

[Kelly2109 0]

Re: garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

que buena pinta, pero yo no tento thermomix, al final tendré que comprar una, pero con esta crisis, uffff, lo veo dificil. Saludos

[jose_almeria 0]

Re: garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

¿con morcilla? Yo le pongo a mi Perico algo con morcilla y me hace un monumentooooooo, nunca se me hubiese ocurrido..

En este momento no se ni como es la original ¿eran unos deberes de Encarnagarcia?

De todos modos, pa mi...que esto ya no es un tuneo...¡¡es una receta diferente y tuya!!

¿tambien has puesto costillitas?

la receta si es de unos deberes de encarnagarcia

le pongo la morcilla pero se hace picadillo, claro que asi nos gusta mas porque se queda en el caldo

tambien las hice con costillas, pero no son estas.
algun dia hare los garbanzos con la morcilla, la costilla y la chostora

saludos

[canelona 11]

Re: garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

Yo me apunto a esos, con bien de"condumio"

Luego dos Almax y como nueva

[jose_almeria 0]

Re: garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

que rico me comia los dos platos

ahora mismo no se pero seguro que en el almuerzo de mañana yo si me apañaba con un

saludos

[jose_almeria 0]

Re: garbanzos de canelona en varias versiones y unas lentejas

Yo me apunto a esos, con bien de"condumio"

Luego dos Almax y como nueva

si yo me tomo las pastillas del estomago la mañana que me toca los garbanzos

y si llevan costilla, creo que me he liado con tantos garbanzosssss

saludos