AYUDA CON RECETAS VENEZOLANAS

[carmela122 3]

EL VIERNES VIENEN UNOS AMIGOS A CENAR QUE SON VENEZOLANOS Y ME

GUSTARIA SORPRENDERLOS CON ALGO DE SU PAIS AYER PROBE QUE LLEVARON

A LA PLAYA UNA SALSA COMO EL ALIOLI NUESTRO PERO CON AGUACATE

Y ESTABA BUENO Y TAMBIEN LLEVARON PAN DE QUESO PAN DE PIÑA Y EMPANADILLAS DE POLLO

PERO TODO ERA COMPRADO EN UNA CROASANTERIA SUDAMERICANA Y A MI ME GUSTARIA

TENER LA RECETA Y INTERTAR HACERLA YO ANTES DEL VIERNES Y HACER ALGO MAS

QUE ME ACONSEJAIS QUE LE HAGA YA HE VISTO LAS AREPAS

LES VOY HACER GAZPACHO PORQUE A ELLA LE ENCANTA Y NO SE QUE MAS Y DE POSTRE

LA TARTA DE LOS TRES CHOCOLATES

A VER QUE ME DECIS


MIL

[canelablue 0]

Re: AYUDA CON RECETAS VENEZOLANAS

la salsa de aguacate q dices se llama guasacaca , mi amiga la hace de la siguiente manera :
aguacate
ajos
cebolla
vinagre
sal
aceite
perejil
lo pones todo en una licuadora hasta hacerlo pure .
podrias buscar en el internet y buscar mas recetas , hay un postre q se llama majarete , esta bueno , cuando tenga mas tiempo te pongo la receta .

[MARIQUILLA 0]

Re: AYUDA CON RECETAS VENEZOLANAS

Hola amiga !!

Además de las arepas que están riquísimas, yo te aconsejaría que hicieras estas cachapas cuyo enlace te pongo aquí con el permiso de mi paisana Vanesa.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=323298&p=4629135#p4629135

Están riquísimas !

Son dulces pero no es un postre y si no te quieres complicar con la carne mechada puedes rellenarlas con queso blanco fresco. Mmmm .. que se me hace la boquita agua !

Las arepas puedes rellenarlas de lo que rellenarías una empanadilla hasta de jamón york y queso amarillo.

Ahora mismo no tengo tiempo de buscártela porque de hecho yo no la tengo, pero trata de buscar la receta de una salsa que se llama GUASACACA no hace honor a su nombre la verdad, porque es riquísima.

En las areperas de Tenerife te ofrecen de dos tipos, la verde (que es la auténtica) a base de aguacate (no es picante), y la roja a base de tomate y pimientos rojos (no sabe a ninguno de estos ingredientes ahora que lo pienso ) que pica como un diablo (esta me chifla )

En ambos casos son salsas que se hacen triturando los ingredientes crudos. No es una salsa tipo guiso como la salsa de tomate o el romesco. Es como un mojo Venezolano :wink:

A ver si alguien más te da más consejitos.

Me tengo que marchar a preparar la cena que ahorita viene la tropa ...

Un besito

[fumarola33 94]

Re: AYUDA CON RECETAS VENEZOLANAS

Yo creo que es mejor que les pongas comida española, pues si nunca has hecho esos platos por muy bien que te salgan no vas a poder compararte a los que ellos estarán acostumbrados a comer de siempre. Las arepas en Venezuela se comen como aquí el pan, como quien dice y en todas las casas hace unas buenísimas arepas, lo mismo te digo de las cachapas, allí las hacen riquísimas de maiz pilado con un queso blanco especial y aquí ni tenenmos los ingredientes ni la práctica. Yo hice muchas veces arepas pero no me puedo comparar a las que hacen en Venezuela. Ahora que si quieres hacer platos venezolanos Paca-porras tiene en su blog un montón y con verdadero sabor venezolano.
Aquí tienes el enlace:
http://elcalderodelapaca.blogspot.com/search/label/Criolla%20Venezolana

[carmela122 3]

Re: AYUDA CON RECETAS VENEZOLANAS

gracias por vuestros consejos

fumarola33 ire al blog de pacaporras a echar un vistazo


MIL