Congelar tomate frito

[Hafslo 0]

Hola:
Me voy a animar a hacer el tomate frito en la thermomix, ya que decís que sale muy rico.
Mi idea es congelarlo pero no sé si será mejor en tuppers, en envases de cristal (me dá un poco de miedo pro si se rompen) o da lo mismo...

Quería hacer raciones individuales pero no sé muy bien qué cantidad será más o menos...

[IslaTM31 0]

Re: Congelar tomate frito

Yo lo congelo en las cubiteras y así un cubito más o menos es una cucharada. Así siempre tengo tomate frito preparado.

[Gijonesa 1.423]

Re: Congelar tomate frito

yo el cristal lo dejaría para la despensa, haciendo conserva normal...

si lo congelas puedes hacerlo en tupers del tamaño que tu quieras, en cubiteras y una vez congelado ponerlo en una bolsita de plastico..... o en una bandeja grande tipo rustidera de horno.... lo hechas sin mas y una vez congelado lo sacas, lo cortas en porciones y a la bolsa zipp...

[nuriass 2]

Re: Congelar tomate frito

Yo lo congelo en moldes de silicona tipo madalenas. Una vez congelado los saco del molde y en bolsas al congelador.

[Eugenia 0]

Re: Congelar tomate frito

Yo congelado no lo haría en cristal, este verano metí una cerveza de litro y se me olvidó no veas la que se formó que me llenó todos los cajones y el pestazo (no me gusta, claro si no no lo diría),.
Cuando lo congelo lo hago en tupers y en cristal lo hago en conserva y te duran muchisimo tiempo.

[lodisa 0]

Re: Congelar tomate frito

Yo opino lo mismo, el cristal para las conservas (yo lo hago así) y tienes tomate para mucho tiempo en la despensa...
Y para congelar, en porciones pequeñas (como las cubiteras), y luego los sacas a una bolsa de plástico... :wink:

[jalapa 3.921]

Re: Congelar tomate frito

yo lo hago casi siempre en cristal, pero en cubiteras de silicona es muy practico, alguna vez lo he hecho asi, y una vez congelado, lo pones en una bolsa de plastico
cada cubilete seran 100 g aproximadamente, asi que solo tienes que sacar lo que te haga falta :wink:

[Hafslo 0]

Re: Congelar tomate frito

Gracias a tod@s, usaré las cubiteras

[cfragami 0]

Re: Congelar tomate frito

Te voy a dar mi truco: yo congelo tomate frito ó pisto en bolsitas de cierre "zip", en las pequeñas, queda bien y no ocupa espacio en el congelador. aunque tambien me ha gustado la idea de los moldes de silicona. Lo probaré la próxima vez que haga. Besos Carmen.

[Invitado]

Re: Congelar tomate frito

Yo hago lo mismo que Gijonesa, lo congelo en una bandeja, y luego corto cuadraditos