Tipo de plato: Plato principal
Tiempo de elaboración: 30 minutos
Número de personas: 4

 Ingredientes:
– 4 puerros
– 2 zanahorias
– 400 gr. de bacalao desalado
– 3 patatas medianas
– 1 pastilla de caldo de pescado
– 10 gr. de azafrán
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1.- Corta la cebolla en trozos pequeños, pela y corta las zanahorias en rodajas, pela y trocea los puerros, trocea los dientes de ajo, echa todo en la cubeta junto con un buen chorro de aceite y sofríelo bien con el menú Dorar.

2.- Añade las patatas, peladas y troceadas, el bacalao troceado, el azafrán, la pastilla de caldo, cubre con agua y programa Cocina Rápida durante 20 minutos.