capisi - Visitas: 3.248

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 g de harina común
200 g de mantequilla en pomada
100 g de azúcar
1 huevo grande
Mermelada de fresa casera ( regalo de mi amiga Beatriz)

Instrucciones:

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Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 10 de marzo de 2011 a las 12:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta20411-Galletas-Princesa-Beatriz.html][b][size=5][u]Galletas Princesa Beatriz[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4d78b7ac3767e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 g de harina común 200 g de mantequilla en pomada 100 g de azúcar 1 huevo grande Mermelada de fresa casera ( regalo de mi amiga Beatriz) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos la harina en un bol y le agregamos la mantequilla troceada en pomada, amasamos y vamos agregando la ralladura de limón, el huevo y el azúcar. Cuando lo tengamos amasado hacemos una bola la cubrimos con papel film y la dejamos una hora en la nevera. Después de transcurrido el tiempo de reposo, precalentamos el horno a 180º, sacamos la masa de la nevera y en una superficie enharinada extendemos la masa en dos partes hasta dejarla de medio centímetro de grosor. Cotamos una parte de las galletas con un cortapastas (yo usé uno normal y con el descorazonador de manzanas le hice un agujerito a las de la tapa) y horneamos 15-20 minutos. Rellenamos con la mermelada la parte sin agujero y tapamos con la del agujero. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Capisi capisi

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