bizcocho de limón glaseado en la olla GM


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 25 + 5
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Instrucciones para la olla GM modelo C 2008.

Ingredientes:

100 gr de aceite
4 huevos
200 gr azúcar
125 gr harina Bizcochona
100 gr maicena
un pellizco de sal
el zumo y la cáscara rallada de 2 limones
200 gr de azúcar glas o molido
6 cucharadas soperas de zumo de limón

Instrucciones:


Montar 2 claras con un pellizco de sal a punto de nieve firme y reservar. Batir 2 huevos enteros y 2 yemas con el azúcar hasta que cambie de color y esté cremoso. Añadir a esta mezcla la harina Bizcochona, la maicena, el zumo y la ralladura de los limones y mezclar bien. Añadir las claras a esta mezcla con una cuchara y movimientos envolventes para que no se baje. Engrasar la cubeta de la olla con un papel de cocina impregnado en aceite y verter la masa. Programar MENU PASTEL 25 minutos. Sacar la cubeta de la olla y esperar 5 minutos antes de desmoldar. Desmoldar y volver a introducir el bizcocho con la parte de arriba más pálida hacia abajo. Programar MENU PASTEL 5 minutos más. Dejar enfriar antes de desmoldar. Para el glaseado mezclar el azúcar glas con el zumo de limón hasta conseguir una pasta espesa. Una vez desmoldado el bizcocho cubrir con el glaseado de limón, esto ayudará a que el bizcocho mantenga su humedad y se conserve tierno más tiempo.

Fuente: Back vergnuegen wie noch nie
Enviada por NikeSamo (ver más recetas de NikeSamo)
Publicada el 5 de noviembre de 2008 a las 23:23
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