Espaguetis con alcachofas y gambas al ajillo (microondas)
Porciones / número de personas: 3 raciones
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Bueno pues juntando dos recetas las alcachofas de acompañamiento que he puesto antes y las gambas al ajillo y unos espaguetis queda un plato ligero y muy bueno.Ingredientes:
6 alcachofas medianas1 cebolla
aceite
sal
Para las gambas al ajillo:
400 gr. de gambas frescas o congeladas
2 dientes de ajo
1 guindilla o cayena molida
3 cucharadas de aceite
espaguetis
Instrucciones:
Primero preparar las alcachofas
Cortar la cebolla lo más pequeña posible, ponerla en una cazuela de pyrex apta para microondas si quereis podeis añadir también ajo fileteado o en polvo (opcional). Añadir un poco de aceite y remover para que se impregne bien el aceite por toda la cebolla. Cocer tapado durante 4 minutos a máxima potencia (900W).
Limpiar las alcachofas y cortarlas a láminas, ponerlas en la cazuela, remover bien
y cocer durante 6 minutos a máxima potencia (900W), sacar remover y volver a cocer durante otros 6 minutos a máxima potencia (900W).
Reservar tapado.
Despues preparar las gambas al ajillo
Pelar las gambas si son frescas o descongelarlas si no las hemos sacado con antelación. Si son congeladas las podeis descongelar de la siguiente manera las poneis en un plato
las tapais con otro y llevar al microondas para descongelar a bajo poetencia.
Poner el aceite en una cazuela de barro y añadir los ajos fileteados y la guindilla cortada en trocitos si utilizais cayena en polvo añadirla al mismo tiempo que las gambas.
Cocer durante 2 minutos a máxima potencia (900W).
Añadir las gambas peladas o descongeladas con la cayena en polvo remover
y cocer durante 2 minutos (900W), sacar y remover y volver a cocer durante 2 minutos más a máxima potencia (900W) ir mirando si necesitan más o menos tiempo de cocción.
Cocer espaguetis como tengais costumbre, yo los he hecho al fuego. Mientras tanto preparar las alcachofas de acompañamiento que os he puesto antes y las gambas al ajillo añadir estas gambas con el jugo que han soltado a las alcachofas y mezclarlas bien, cocer durante 1 minuto o 1 minuto 30 segundos a máxima potencia para que se mezclen los sabores.
Añadir los espaguetis y mezclar bien.
Servir, le podeis añadir un poco de aciete de oliva
Cortar la cebolla lo más pequeña posible, ponerla en una cazuela de pyrex apta para microondas si quereis podeis añadir también ajo fileteado o en polvo (opcional). Añadir un poco de aceite y remover para que se impregne bien el aceite por toda la cebolla. Cocer tapado durante 4 minutos a máxima potencia (900W).
Limpiar las alcachofas y cortarlas a láminas, ponerlas en la cazuela, remover bien
y cocer durante 6 minutos a máxima potencia (900W), sacar remover y volver a cocer durante otros 6 minutos a máxima potencia (900W).
Reservar tapado.
Despues preparar las gambas al ajillo
Pelar las gambas si son frescas o descongelarlas si no las hemos sacado con antelación. Si son congeladas las podeis descongelar de la siguiente manera las poneis en un plato
las tapais con otro y llevar al microondas para descongelar a bajo poetencia.
Poner el aceite en una cazuela de barro y añadir los ajos fileteados y la guindilla cortada en trocitos si utilizais cayena en polvo añadirla al mismo tiempo que las gambas.
Cocer durante 2 minutos a máxima potencia (900W).
Añadir las gambas peladas o descongeladas con la cayena en polvo remover
y cocer durante 2 minutos (900W), sacar y remover y volver a cocer durante 2 minutos más a máxima potencia (900W) ir mirando si necesitan más o menos tiempo de cocción.
Cocer espaguetis como tengais costumbre, yo los he hecho al fuego. Mientras tanto preparar las alcachofas de acompañamiento que os he puesto antes y las gambas al ajillo añadir estas gambas con el jugo que han soltado a las alcachofas y mezclarlas bien, cocer durante 1 minuto o 1 minuto 30 segundos a máxima potencia para que se mezclen los sabores.
Añadir los espaguetis y mezclar bien.
Servir, le podeis añadir un poco de aciete de oliva
Fuente: Propia y Canal cocina https://www.cana
Enviada por LOLIAN64 (ver más recetas de LOLIAN64)
Publicada el 22 de abril de 2009 a las 18:34
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