Puntillas, chipirones en salsa


Porciones / número de personas: 1_2 por persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 g de chipirones, puntillas
1 cebolla
1 diente de ajo
Perejil
100 ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal

Instrucciones:


Limpiamos, lavamos y escurrimos bien las puntillas. En una sartén con un hilo de aceite pochamos la cebolla y el ajo picados hasta que esté transparente, agregamos los chipiones, el vino blanco y dejamos cocer hasta que se evapore el vino. Servimos caliente espolvoreando con perejil fresco picado.

Fuente: Capisi
Enviada por capisi (ver más recetas de capisi)
Publicada el 9 de febrero de 2010 a las 12:34
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