Mejillones con pimienta negra (Impepata di cozze, Italia)


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Pescados y marisco, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es una receta muy típica de Nápoles, sólo se aprovecha del ingrediente, los mejillones.
Tal como está.

Ingredientes:

Ingredientes para 2 personas:
10 mejillones, pimienta negra molida.

Instrucciones:


Lavar bien los mejillones y disponer en una sartén.



A fuego fuerte, esperar que se abran y añadir pimienta negra molida, sed generosos.



Saltear y volcar en una fuente.



Recomiendo un vino blanco seco o un cava brut.

Fuente: https://recetasitalianasenespanol.blog
Enviada por Pier (ver más recetas de Pier)
Publicada el 22 de abril de 2010 a las 14:47
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