Bizcocho de zanahoria (chef-o-matic)
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta de este bizcocho me la dio un antiguo compañero de trabajo que vivió un tiempo en Estados Unidos. En realidad, es la base de la famosa tarta americana de zanahoria que ya os pondré otro día. Pero resulta ideal para desayunar o como merienda.Ingredientes:
180 ml de aceite de oliva suave.1 Vaso de azúcar.
1 Vaso de harina.
4 Huevos.
1 cucharadita de canela molida.
3 zanahorias grandes.
1 sobre de levadura.
Nueces (opcional).
Instrucciones:
Echar en un bol los huevos, el vaso de aceite y el vaso de azúcar. Batir bien.
Añadir la harina y la levadura previamente tamizada, la zanahoria rallada y la cucharadita de canela.
Untar la cubeta con mantequilla y harina espolvoreada.
Añadir la mezcla anterior y hornear en el programa horno durante 40 minutos. Cuando quedaban 5 minutos, le di la vuelta , para que quedase dorado.
pd:el vaso que uso es de agua 250ml.
Añadir la harina y la levadura previamente tamizada, la zanahoria rallada y la cucharadita de canela.
Untar la cubeta con mantequilla y harina espolvoreada.
Añadir la mezcla anterior y hornear en el programa horno durante 40 minutos. Cuando quedaban 5 minutos, le di la vuelta , para que quedase dorado.
pd:el vaso que uso es de agua 250ml.
Fuente: https://lasrecetasdemasero.blogspot.co
Enviada por lasrecetasdemasero (ver más recetas de lasrecetasdemasero)
Publicada el 18 de febrero de 2014 a las 23:36
Esta receta se ha visto un total de 5.686 veces
 "Pin It")
Puntuación: 3.27 sobre 5
92 votos.